Recette de pancakes sans oeuf

Découvrez notre recette de pancakes sans oeuf pour 4 personnes et réalisable en 10 minutes.

Cette recette sera idéale pour laisser les enfants enfiler le tablier, mais elle est aussi parfaite pour les débutants en cuisine.


  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 250 g de farine fluide
  • 80 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 20 cl de lait

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre au four micro-ondes
  2. Dans un saladier, vous allez ajouter la farine, le sucre, la levure et le beurre fondu
  3. Ajoutez le lait à ce mélange, mais de manière progressive.
  4. Mélangez énergiquement afin d’éviter les grumeaux.
  5. Votre pâte est prête et vous pouvez commencer la cuisson des pancakes.
  6. Dans une poêle adhésive, versez la pâte de façon à former des cercles de 10 cm de diamètre maximum.
  7. Faites cuire les crêpes 1 minute de chaque coté au maximum.
  8. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.

Vous êtes intolérant au gluten, et vous êtes à la recherche d’une recette de pancake sans œuf ? Ne cherchez plus, vous êtes à la bonne adresse.

Dans cet article, nous allons vous proposer une recette pancakes sans œufs réalisable très facilement, et en peu de temps. Vous allez pouvoir vous régalez, sans vous inquiétez sur la présence ou non de gluten dans votre plat.

Réaliser une recette pancake sans œuf : facile et rapide

Voici la liste des ingrédients dont vous avez besoin, pour préparer une recette pancakes sans œuf.

Vous avez besoin :
– De 300 grammes de farine,
– De 100 grammes de sucre,
– D’un sachet de sucre vanillé et d’un sachet de levure,
– D’un peu de lait pour diluer la pâte.
Pour commencer la réalisation de la pâte à pancakes sans œuf, rien de plus simple. En effet, il suffit de mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé ainsi que la levure dans un récipient adapté.

Ensuite, pour notre recette de pancakes sans œufs, vous allez ensuite ajouter petit à petit le lait. Attention : à l’inverse de la pâte à crêpe, la pâte à pancakes sans œufs doit rester épaisse.

Lorsque l’appareil de cette recette de pancakes sans œuf est prêt, il vous suffit de faire chauffer une poêle, et de verser à la louche une petite quantité de pâte.

Retournez, lorsque le pancake vous semble bien doré, puis gardez dans un four tiède. C’est toujours meilleur de les servir encore chauds !