Pancakes et caramel

Les recettes incontournables de pancakes

Pour des pancakes réussis, il existe des dizaines de préparations différentes. Dans l’univers de la cuisine, et en particulier dans celui de la « pâtisserie », les recettes se suivent mais ne se ressemblent pas. Depuis la recette d’origine, que nous empruntons aux américains, de nombreuses variantes sont venues compléter les livres de recettes.

Certains préfèreront se passer de sucre, d’autre d’œuf ou de levure, en fonction d’un régime alimentaire qui leur ait imposé, ou plus simplement selon leurs envies.

Pour donner du plaisir à tous les palais, voici quelques recettes de pancakes qui devraient vous permettre de varier les saveurs, tout en restant proche du goût originel des fameux pancakes.